http://www.labioguia.com/notas/10-razones-por-las-que-no-deberias-comer-atun

Из-за  в долгой жизни тунец  накапливает ртуть  и другие вредные вещества, металлы,пестициды.Практически все виды тунца содержат небольшие дозы ртути . Многие люди получали отравление от тунца. На тунце могут жить бактерии, продукты жизнедеятельности микробов являются сильнейшим токсином. Может развиться аллергия и нарушения со стороны желудочно кишечного тракта.

Тепловая обработка и консервирование не убивают токсин. Консервы могут быть тоже опасны. Мясо тунца должно быть мгновенно заморожено, тогда ничего не произойдет. Если вы разморозили тунца, то сразу же его приготовьте.  Во всех образцах консерв  токсичные элементы и токсичные органические соединения присутствуют в количествах, выше нуля, хотя и соответствуют норме. Поэтому, тунца не рекомендуют есть маленьким детям, при беременности тунец опасен, из-за  ртути. он может привести к нарушению развития ребенка , из-за ртути и кормящим женщинам. Да и остальным не стоит часто употреблять эту рыбу. Решайте, что для вас важнее: вкус и диетические свойства тунца или тот факт, что в нем содержится довольно много ксенобиотиков  токсичных элементов и соединений». Эта информация является лишь кратким описанием.

http://www.labioguia.com/notas/10-razones-por-las-que-no-deberias-comer-atun